新华网上海2月11日电（记者李荣）农历春节来临，吃新鲜水果，成为大家茶余饭后的“必选节目”。来到位于上海金山区亭林镇的上海丰疆果蔬种植专业合作社大棚，目光不自觉地就会聚焦在一颗颗黄澄澄、金灿灿的大柑橘上。与一般的柑橘不同，这些柑橘足有成年人的手掌大小。

　　据合作社负责人杨峻峰介绍，目前棚内成熟的都是甘平。相较于近年较火的“红美人”，甘平可能并没有那么出名，但实际上它却是名副其实的“橘中皇后”。

　　“甘平”此名，将此品种的口感和外观特征都包含其中，“甘”指味道香甜，清爽的甜味与清新的香味相互交融，让人心旷神怡；“平”指外形饱满，皮薄肉厚，在新年的氛围里，家里放几个甘平橘，显得格外可爱吉利。

　　甘平生性娇嫩，抗寒、抗虫和抗病能力较弱，种植和养护成本较高，这让很多种植户望而却步。为了培育出“口感、营养俱佳”的高品质甘平橘，合作社的农人们为它定制了一套保养的“独家秘方”。

　　据了解，合作社现有甘平橘10亩，全部采用温室薄膜大棚的形式种植，通过大棚适时改变光照、温度、土壤等条件，能够有效地防止低温对果实的伤害，减少果落，让甘平橘始终保持“鲜嫩”。

　　秘方的另一个关键在于科技助力，2023年，果园引进“华维水肥一体化系统”，该系统能够将合作社自制的有机肥料均匀地灌溉至各株橘树，保证甘平生长所需的养分，大大提高果实产量和品质。

　　在上海区域内甘平种植并不多，但需求量却呈现出逐年增加的态势。为了满足市民对高端水果的需求，合作社积极与上海农科院合作，引进先进的种植理念和技术，形成了种植、研发、生产及销售一条龙，逐渐打造出以“亭林壹橘”为自有品牌的产业化模式，不断提升产品附加值。

　　与此同时，合作社还开设农业研学的“田间课堂”，在大棚内设立科普展，让青年学生能近距离体验学习，体会农事的乐趣。（完）