新华网上海7月21日电（史依灵）在20日举办的滁州市绿色食品产业推介暨名优农产品上海展销对接会上，一种琥珀色的蒸谷米吸引了不少人关注。

  安徽省蒸谷米食品科技有限公司生产的蒸谷米。新华网史依灵 摄

  从安徽省凤阳县小岗村来沪推介的安徽省蒸谷米食品科技有限公司员工张曼丽介绍，相比于普通精白米，食用蒸谷米后升糖速度较为缓慢。

  这是因为稻谷原有的淀粉结构被优化重组。“这依赖于其独特的处理工艺”， 张曼丽说，“公司耗时多年自研蒸谷米处理技术工艺及相关行业标准，与常规的处理工艺不同，蒸谷米需要经过5道工序，完整加工周期则需28天。

  碍于渠道等因素，蒸谷米要被公众熟知仍有漫长的一条路。张曼丽说，希望通过产销会能够拓宽蒸谷米的销路。

  当日，通过政府统筹、商会引领、市场发力，82家滁州名优特新农产品领军企业牵线对接500多家国内外客商，共同促进双向流动、融合发展。

  滁州市绿色食品产业来沪推介。新华网 发（受访者供图）

  菊花茶、大米、芡实、蔬菜、食用菌……安徽省滁州市水系发达，横跨长江、淮河两大流域，是安徽省的农业大市，农产品品类多、产品特色鲜明，其中11个农产品获国家地理标志产品认证。滁州市农业农村局副局长张勇介绍，滁州以区位交通、资源禀赋、产业平台、改革创新、营商环境的五大优势，建起了品质粮食、健康畜牧、名优水产、精品果蔬、名特产品五大产业集群。“这五大优势、五大版块，为各位在滁州投资兴业、商务合作，铺设了更多发展赛道，提供了更多创富机会。”

  “米面油等大众农产品，大家都知道在哪里买，但一些滁州特有的特色农产品，存在‘买难’‘卖难’的局面，上海等城市居民想买却找不到销售点，滁州当地的农产品企业想卖却推不出去。”张勇说，希望通过产销对接会的形式让大家知道滁州有这样特别有地方特色的产品，也让潜在的销售商、批发商、经销商能把我们的产品带出去，销售出去。

  近年来，滁州充分发挥区位优势，抢抓长三角一体化发展的新机遇，奋力推进高质量发展。“此次活动，旨在搭建‘滁字号’农产品的产销对接平台。我们精心遴选了80余家农业经营主体的近300种名优产品，品类丰富、特色明显、品质优良。”滁州市人民政府副秘书长李超表示，通过这次推介活动，把最能代表滁州、最具滁州农业特色的一面，带来了上海，展现给全世界。

  “走千走万，不如江淮两岸，我们对家乡怀有深厚的感情。”上海市滁州商会会长罗兴刚介绍，为了帮助发展家乡农产品产业，商会创意策划，邀请家乡企业来沪，与需求方直接对接。“通过这次活动，把滁州优质农产品销往上海、销往全国、销往世界。”罗兴刚说，希望这一产销对接会成为具有品牌效应的合作平台，为壮大滁州的绿色食品产业、助推乡村振兴和促进农民增收发挥积极作用。

  来自阿联酋、新加坡、菲律宾等地的客商认为，滁州优质特色农产品出口海外巿场潜力很大、可以丰富海外消费者餐桌。同时，滁州企业与国外企业探讨农业技术和投资项目等的合作、促进国内外企业经贸合作。当日，经过前期沟通交流，一批滁州优质特色农产品企业与国内外企业签署合作协议。