长三角高铁“一碗好饭”春日焕新-新华网
2026 03/23 09:04:45
来源:新华网

长三角高铁“一碗好饭”春日焕新

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  新华网上海3月22日电(记者王辰阳)春意渐浓,长三角铁路春游客流持续攀升。记者近日从中国铁路上海局集团有限公司获悉,其下属的华铁旅服公司为提升旅客出行体验,对动车组“一碗好饭”餐饮服务进行了春季焕新升级。时令春菜、传统青团、网红茶饮集中亮相,为旅客打造“舌尖上的春天”。

  餐饮乘务员在餐车吧台展示春游焕新餐食。(受访者供图)

  “我们在保留经典主菜的基础上,重点对配菜进行了春令焕新。”华铁旅服公司相关负责人介绍。为契合春季饮食特点,该公司对30余款套餐的配菜进行了时令性调整,将马兰头、春笋、香椿等应季蔬菜融入餐食搭配。例如文火牛肉套餐的配菜更新为香椿炒蛋,酱烧大排套餐搭配咸肉春笋,让旅客在熟悉的经典味道中品味到春日的鲜意。

  今年春游运输期间,华铁旅服公司携手中华老字号品牌,在动车组餐车及车站早餐车同步推出醇香紫薯馅、粒粒红豆馅、蛋黄肉松馅等3款经典口味青团,让旅客在旅途中也能品尝到一口地道的江南春味。此外,列车上还引进了新式茶饮品牌,推出栀子云芽奶茶、黑糖珍珠奶茶、鸭屎香柠檬茶等饮品,为旅客补水解乏提供新选择。

  据悉,此次春季新品将通过长三角高铁网络全面铺开,旅客可通过列车餐车直接选购,也可扫描座椅扶手二维码,在线浏览下单,享受送餐到座的便捷服务。华铁旅服公司市场开发部负责人表示,春游运输期间将持续加强餐食保温、配送等环节管理,并根据客流与销售数据动态调整供应,全力保障旅客“舌尖上的春天”。(完)

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