康师傅的这杯茶，喝出了茶文化的“本味”

  5月10日，2026世界品牌莫干山大会在浙江德清举办，康师傅作为民生消费领域领军品牌受邀参会。在会场外的康师傅展区内，“茶的传人”作为本次展览的代表产品之一，吸引了诸多参会者的驻足体验，大家于展台前品茗畅谈，共同感受中国茶的醇香与魅力。

  好茶源于原产地

  据艾媒咨询《2026年中国饮料行业发展状况及消费行为调查数据》，无糖茶市场在突破600亿元的同时，赛道竞争已呈白热化。在此背景下，康师傅“茶的传人”自上市之初便以做高质量精品茶饮立足，凭借对源头风土与传统工艺的坚守，走出了一条属于自己的差异化道路。

  无糖茶的消费选择，核心在于品质与健康，好产地是好茶的根基。康师傅“茶的传人”2024年上市，相继推出铁观音、凤凰单丛、普洱茶三款产品，并分别深入其核心产区——福建安溪、广东潮州、云南临沧，与当地传承三代以上、拥有超50年种茶经验的茶农合作，用现代化表达守护古老技艺。安溪铁观音，需历经10小时做青，24小时完成十二道工序；潮州凤凰单丛，需经三道焙火淬炼。

  2026年春，“茶的传人”再次发布信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春三款春茶新品。至此，该系列已完成对中国核心名茶产区的全覆盖，一张可感可饮的中国茶文化地图已然成型。

  科技赋能“锁住茶鲜”

  古法工艺从茶园走进日常，离不开研发端的持续深耕。2024年，康师傅与中国农业科学院茶叶研究所联合主办“茶&营养健康饮领峰会”，并共建茶技术创新联合研究院，以科技赋能，探索茶饮与健康的未来。

  以此为契机，康师傅构建了一套完整的茶饮料技术体系。依托中国工程院院士刘仲华领衔的专家委员会，汇聚中国农科院茶叶研究所、浙江大学、南开大学等顶尖机构的权威学者，康师傅茶研院对数百种茶原料进行筛选品评，在萃取环节融合传统制茶智慧与前沿锁鲜技术，最大程度留存茶叶的天然香气与营养成分。

  持续的技术攻关，让康师傅建立起覆盖茶叶拼配、锁鲜、萃取等环节的专利技术群，确保每一瓶“茶的传人”香气与滋味始终稳定。从原料甄选到无菌灌装，每一步都经由严格的品控体系把关，以全链条品控锁住茶叶本真风味。

  从“懂茶味”到“懂文化”：“茶的传人”的破圈密码

  在消费者健康意识提升、无糖茶饮需求持续增长的背景下，康师傅正以“茶的传人”为样本，探索一条“承古法之韵，献当代之鲜”的传承之路。正如中国农科院茶叶研究所开发部主任、副研究员尹军峰接受采访时所言：“中国茶文化的传承，核心是要找到与当代年轻人同频的表达。用年轻人喜欢的方式传承发扬茶文化，让年轻人先懂欣赏茶味，再读懂茶背后的文化。”

  文化不仅需要“传承”，也需要“传播”。2026年，康师傅联合媒体打造的纪录片《茶的传人》正式上线，镜头深入安溪、潮州、临沧等核心茶区，真实记录了三代茶农的坚守与古法制茶的细节，将中国茶人与制茶技艺的故事推向更广阔的观众，收获了良好的传播效果。

  这份对文化的坚守，也落实在产品细节中：专利瓶型、仿纸材质、手作触感……“茶的传人”将中式审美与时代潮流有机结合，让传统文化元素走入生活，成为年轻人可感知、可品味的日常体验。

  2026世界品牌莫干山大会上，当一瓶瓶承载着风土底蕴与文化符号的茶饮在展台上整齐排列，作为民族品牌的代表，康师傅正以“茶的传人”为样本，展开一场关于“品牌如何以高质量发展守护文化根脉”的实践探索。中国茶的故事，正以崭新的姿态走向世界。