新华网上海7月26日电（记者刘颖）继2024年白玉蟹规模化示范养殖后，日前，依托上海海洋大学吴旭干教授科研团队的彩色河蟹研究所落户上海崇明。

　　2016年春天，吴旭干教授团队在江苏兴化和上海崇明发现白壳蟹，于是挑选出来进行养殖保种，进而开展“白玉蟹”的系统研究，开发养殖技术。“十年磨一剑”，目前白玉蟹已在全国多地规模化试养3000余亩，逐步进行产业化。

　　据介绍，彩色河蟹研究所将围绕彩色河蟹全产业链开展研发，包括种质资源收集筛选与遗传选育、苗种繁育技术、生态养殖技术、品质评价与深加工技术，以及制定彩色河蟹全产业链的技术标准，同时开展技术示范与产业推广。

　　同时，“白玉蟹产业联盟”首次工作会议举行。联盟会员企业代表围绕白玉蟹种源研发、品质管控、品牌打造、产销协同和市场拓展等，进行了深度研讨。

　　据吴旭干教授介绍，其团队已经选育出四种稳定遗传的彩色河蟹新品系，未来将和相关企业合作，逐步进行产业化，为河蟹产业科技赋能，给消费者提供更多的河蟹消费选择。