高温天持续，申城“降温经济”正热

　　连续多日高温，上海进入“烧烤模式”的同时，也点燃了防暑降温的“夏日经济”。除了空调、冰柜等家电销售火爆外，市民日常消费也悄然变化——盒马将夜宵摊搬进门店内，市民逛超市的同时还可以坐下来吃顿烧烤；雪糕冰棍依然畅销，但食用冰块成销售“黑马”，就连宠物也有了专属的凉席和“猫锅”。

　　超市里吃烧烤，酒也好卖

　　“天气太热了，我家习惯太阳落山后再出门逛逛，吃点夜宵。”最近，家住大宁音乐广场附近的李女士找到了一处新的吃夜宵好去处，“盒马的餐食座位区多了很多五颜六色的鸡尾酒，坐在这里可以撸串，感觉像是走到了酒吧，又像在逛夜市。更重要的是，超市里有空调，吃烧烤也不会大汗淋漓。”

　　8000吨湖北小龙虾、4500吨大连生蚝、1万吨精酿鲜啤，还有波龙、泰国椰青、冷锅串串……早在4月份，盒马在全国开始启动夜肆项目，随着疫情稳步好转，夜肆项目在本月落地上海，超市里搭起夜宵摊。记者在盒马长宁来福士店看到，餐饮区专门开辟夜肆区域，傍晚时分，海鲜拼盘、小龙虾、精酿鲜啤、红柳枝羊肉大串、烤鱿鱼等美食依次摆开，还有炒面、炒粉的摊位，吸引不少市民驻足。

　　“夏季的夜间餐饮需求本身就比较旺盛，为了丰富市民的夜间生活，我们想到把传统夜市搬进门店，通过线上线下给消费者提供夜间消费便利。”盒马鲜厨营运负责人翁伯表示，每天下午5时开市，晚上10时打烊，上海市民既可以线上买回家，也可在线下逛夜市，相对而言，门店的氛围更好。在夜市场景下，除了美食，酒水也是刚需。夜肆成交最旺的时段是晚上7时至9时之间，餐饮类商品卖得最好，其次是酒水。7月以来，盒马的成交额比去年同期增长了22%，成交用户增长了15%，精酿系列增长了154%。

　　此外，记者走访多家超市发现，“夜生活”已成为夏日经济的重要一环，不少商超都将啤酒、熟食等夜宵食品摆放在显眼位置，也在线上推出许多优惠活动助推夏日消费。比如联华及i百联携手打造“嗨吃潮饮节”，线上线下多场景推出冷饮雪糕、休闲零食、啤酒饮料和小龙虾等各类美食，进一步刺激消费市场。

　　“夜经济是促消费、保民生的重要力量，线上线下一体化的夜市经济，既是商业创新的实践，也是以零售创新撬动相关产业链复苏的重要抓手。”上海财经大学电子商务研究中心主任劳帼龄认为，线上线下一体化的“新型夜市”对于消费时间的延伸、消费品类的扩充、周边消费的带动具有放大效应。

　　纯冰块型商品销售火热

　　除了夜间避暑带来的消费场景外，上海人还有更直接的消暑手段——买冰块。入夏以来，外卖平台的食用冰块、纯冰杯、冰球的订单量持续走高。

　　记者从饿了么平台了解到，今夏上海各便利店冰品消费增长显著，其中除了各类平价、怀旧冰淇淋销售火爆，纯冰块型商品也因其使用方便快捷，可搭配各类水果、酒饮，而受到消费者青睐。据统计，7月以来，上海各家便利店已在饿了么平台卖出约300吨食用冰块商品。

　　位于淮海中路、复兴中路路口的捷德鲜超市，是一家小型社区精品超市，开张一年多来深受周边居民喜爱。店长邓建莉近日发现，天气炎热，消费者购买各类日用品大多选择外卖。其中，尤其以冰品外卖特别火，这一个月里，该店已卖出近千份纯冰块商品，合计近1吨重，最火时，每天卖出40多包冰块。邓建莉发现，高温天上海人“买啥都要带点冰”，自己在家调酒、兑冰饮都需要冰块。以往，酒类是冰块最“铁”搭配，顾客大多伴气泡酒、白葡萄酒，或是气泡水、饮料等一起下单。今年，顾客的买冰搭配五花八门，“比如搭配西瓜、芒果，或是搭配一些厚椰乳、薄荷叶等，自己在家调制饮品，有时买宠物粮也会带两包冰。”

　　连续高温之下，宠物降温也成了消费热点。据天猫数据，7月至今，宠物防晒降温服饰的销售额同比增长超过500%，宠物冰垫凉席销售额同比增长超200%。宠物空调屋、宠物降温喷雾、宠物冰丝围巾、宠物露营帐篷、补水罐头等备受青睐，其中有一款铝制“猫锅”，降温指数居前。创立于上海的宠物品牌pidan市场负责人杜茜介绍，“猫锅”降温的原理是采用铝合金金属材质，热导系数达209，可做到几秒内快速物理自然降温，外部加喷砂及阳极氧化工艺处理，不沾宠物毛灰，也不易滋生细菌。这款“猫锅”今年已成为其天猫旗舰店的爆款商品，6月销售额环比增长近250%。（记者 查睿）