三伏天吃羊肉|夏天,来一场与羊肉的美丽邂逅
大多数人认为冬天吃羊肉才是最合适的,殊不知夏天也是可以吃羊肉的。三伏天是一年中气温最高的时候,最适合祛湿散寒,三伏天吃羊肉可以起到强身健体,排汗除湿的作用。
在江苏徐州、安徽宿州、上海奉贤、山东枣庄和临沂等地,“伏羊节”于每年农历初伏之日开始,至末伏结束。炖上一锅羊肉,汤一口,肉一口,全身酣畅淋漓,以热制热,谚语“伏天一碗羊肉汤,不用神医开药方”就是指这种以食为疗的方式。(策划:朱翃、徐昌敏;拍摄:虞礼锋、张千石;剪辑:虞礼锋)
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佘灵
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